interamente in alluminio, leggero; permette di manovrare ad una distanza di 50 cm per evitare scottature.
Forte è la presa per pezzi come costate, ma allo stesso tempo preciso per piccole parti come verdure o pancetta. A differenza dei forchettoni classici, il pinzone “pinza” e dunque non fora la carne, salsicce ecc… evitando così di romperla o danneggiarla, perforandola e causando la fuoriuscita dei succhi.
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